목차
1.소아비만이란?
2.소아비만의 원인과 문제점
3.비만도의 판정
4.우리나라 소아비만의 현황
5.소아비만에 도움이 되는 음식
6.두부 스테이크
7.식단
8.소아비만의 관리
본문
두부스테이크
재료
두부1/2모,다진돼지고기120g,부추,청량고추1개,대파1/2대,다진양파3큰술,카레가루1큰술반,부침가루1큰술,빵가루3큰술,다진마늘1t,소금,후춧가루,달걀노른자
소스
카레가루1작은술,우유1/2컵,파슬리가루,오레가노조금,설탕조금.
다진돼지고기는 소금과후추를 넣고 버무리고 충분히 치대어 끈기있게 만들어준 후,부추와 청양고추, 대파를 곱게 다져준 후,두부를 으깨어 물기를 꼭 짜주어 다진양파, 달걀노른자, 카레가루, 마늘, 부침가루를 넣고 골고루 섞어 치대어 반죽한다.
본문내용
상 자료
소아비만이란?
단순하게 체중이 증가하는 것이 아니라
지방세포의 비정상적인 증가에 의해
체중이 증가된 상태
섭취칼로리 > 소비칼로리
소아비만의 원인
내인성 요인
(1) 내분비질환
갑상선 기능 저하증, 쿠싱증후군, 성장호르몬
결핍증 같은 경우 비만을 초래할 수 있다.
(2) 유전
부모와 자녀의 비만 일치도: 양부모가 모두 비만일 경우 자녀가 비만할 확률은 80%임.
2. 외인성 요인
(1) 과다한 음식 섭취
섭취한 에너지가 소모되는 에너지보다 많으면 초과된
에너지가 지방으로 축적되어 비만 초래
(2) 운동부족
음식물 섭취는 증가하고 신체활동은 감소하게 되어
에너지 대사의 불균형을 초래
(3) 사회, 경제적 환경요인
가족과 친구들과의 모임 등 식욕이 자극되는 환경이
비만에 영향
소아비만 |
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