경영학 대학내 학생식당의 경영학적 분석

경영학 대학내 학생식당의 경영학적 분석 [경영학] 대학내 학생식당의 경영학적 분석.pptx 목차 1. 주제 -주제 설정의 배경 2. 종속변수, 독립변수 -독립변수에 대한 이론적 배경 3. 설문 결과 4. SPSS 분석 결과 5. SPSS 결과에 따른Application 6. 느낀 점 및 Q&A 본문 김종덕. “대학 구내식당 서비스의 고객만족 결정요인.” [동의대학교 경영학 석사 논문(2008)] 대학교의 식당은 특별한 규제 사항 없이 직영 혹 은 위탁경영으로 방치되고 있음 이용자수의 안정적인 확보가 가능하기 때문에 경쟁력 강화에 대한 인식도가 낮음 저렴한 가격으로 음식을 제공하는 것 뿐만 아니 라 맛과 질 향상, 다양성이 고려된 식단이 제공 되어야 함 -김종덕. “대학 구내식당 서비스의 고객만족 결정요인.” 동의대학교 경영학 석사 논문(2008). Garvin의 서비스 품질의 관한 이론에 따라 대학식당의 품질을 음식 품질, 인적 서비스 품질, 편의성, 서비스 환경 품질 로 구분 -조윤주, “대학식당의 불만족에 미치는 영향 요인”, 계명대 경영대학원 석사 논문(2007). 서비스 품질을 구성하고 있는 신뢰성, 반응성, 능력, 접 근가능성, 예절, 커뮤니케이션, 신용도, 안정성, 고객 이해 등 10가 지 차원을 통해 대학 식당에 관한 연구 시행 이를 토대로 품질을좀 더 세분화하여12개의 세부 독립변수로 나눔 통계학을 통해 우리 주변에 것들을 더 합리화하고 효율적을 만들 수 있다는 것 → 우리의 생활의 변화 통계학을 통해서 가치관 같은 주관적 요소를 배제하고 객관적인 의사결정을 내릴 수 있다는 것을 깨달음   경영학에서 중요한 것은 여러 가지 이론들 뿐만 아니라 수치를 어떻게 잘 분석하느냐라는 것을 느낌! 본문내용 . SPSS 결과에 따른 Application 6. 느낀 점 및 Q&A 주제 선정 배경 주제에 대한 선행연구 김종덕. “대학 구내식당 서비스의 고객만족 결정요인.” [동의대학교 경영학 석사 논문(2008)] 대학교의 식당은 특별한 규제 사항 없이 직영 혹 은 위탁경영으로 방치되고 있음 이용자수의 안정적인 확보가 가능하기 때문에 경쟁력 강화에 대한 인식도가 낮음 저렴한 가격으로 음식을 제공하는 것 뿐만 아니 라 맛과 질 향상, 다양성이 고려된 식단이 제공 되어야 함 종속변수와 독립변수 독립 변수에 대한 이론적 배경 -김종덕. “대학 구내식당 서비스의 고객만족 결정요인.” 동의대학교 경영학 석사 논문(2008). Garvin의 서비스 품질의 관한 이론에 따라 대학식당의 품질을 음식 품질, 인적 서비